为保障全县2022年中考期间餐饮服务食品安全，在疫情防控常态化形势下，防范食物中毒及其他食源性疾病发生，做好食品安全突发事件应急处置，朝阳县市场监督管理局制定工作预案保障2022年全县中考期间餐饮服务食品安全。

预案明确了工作目标及工作原则，要求切实加强餐饮服务食品安全检查督导力度，全力保障为考生、监考教师和工作人员提供餐食的学校食堂、学生集体用餐配送单位、供餐单位的食品安全，积极防范食物中毒及其他食源性疾病发生，及时处置食品安全突发事件，维护考生及监考教师和工作人员的饮食安全。

成立了中考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，对为考生、监考教师和工作人员提供餐食的学校食堂、学生集体用餐配送单位、供餐单位开展中考前监督检查，督促餐饮服务提供者严格落实各项食品安全管理制度，严防严控食品安全事件发生。

检查重点包括许可证是否有效、是否按许可范围经营情况；从业人员健康状况、上岗工作情况；制定高考期间《餐饮服务食品安全实施方案》《食品安全事故应急处置预案》、食谱情况；签订《餐饮服务食品安全承诺书》情况；建立并执行进货查验记录制度情况；食品的冷藏冷冻设备、加工设备、清洗消毒设施（包括就餐和食品处理区的洗手消毒及餐用具的清洗消毒）正常运行情况；食品储存、加工、销售过程中容易发生食物中毒事件的关键环节控制措施情况；建立并严格执行食品留样管理制度情况；食堂用水符合生活饮用水卫生标准情况等。

对3个考场的食堂开展了中考前食品安全监督检查，对检查过程中发现的问题当场下达了责令改正，现已全部整改完毕。

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