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中小学带量食谱样本
发布时间：2024-01-23 来源：朝阳县教育局
小学6月27日—7月1日带量菜谱
副食                     配料（单位：克）
素      菜
品名 食材 数量 食材 数量 食材 数量 食材 数量
圆葱木耳炒鸡蛋 圆葱 50 鸡蛋 30 木耳 3 　 　
炖干豆腐 干豆腐 60 　 　 　 　 　 　
猪肉炒香菇 猪精瘦肉 10 香菇 50 胡萝卜 5 　 　
猪肉炒角瓜片 猪精瘦肉 10 角瓜 80 　 　 　 　
猪肉芹菜土豆丝 猪精瘦肉 10 芹菜 20 土豆 50 　 　
蒜苔炒鸡蛋 蒜苔 60 鸡蛋 30 　 　 　 　
茄子炖土豆 猪精瘦肉 10 茄子 50 土豆 50 　 　
猪肉炒芹菜 猪精瘦肉 10 芹菜 60 　 　 　 　
白菜海带炖粉条 猪肉 10 白菜 50 海带 20 粉条 10
西红柿炒鸡蛋 西红柿 70 鸡蛋 30 　 　 　 　
荤      菜
牛肉炖土豆 牛肉 45 土豆 70 　 　 　 　
红烧肉 猪肉 80 　 　 　 　 　 　
酱香肉丝 猪精瘦肉 60 胡萝卜 5 黄豆酱适量 　 　 　
鱼香肉丝 猪精瘦肉 55 胡萝卜丝 10 青椒丝 10 木耳 2
溜肉段 猪精瘦肉 60 青椒 10 胡萝卜 5 　 　
小学7月4日—7月8日带量食谱
副食                     配料（单位：克）
素      菜
品名 食材 数量 食材 数量 食材 数量 食材 数量
白菜海带炖粉条 猪肉 10 白菜 50 海带 20 粉条 10
海带炖土豆 猪肉 10 海带 20 土豆 60 　 　
西红柿炒鸡蛋 西红柿 70 鸡蛋 30 　 　 　 　
猪肉炒土豆片 猪精瘦肉 10 土豆 50 胡萝卜 5 　 　
猪肉炒杏鲍菇 猪精瘦肉 10 杏鲍菇 50 胡萝卜 5 　 　
烧茄子 茄子 80 胡萝卜 5 　 　 　 　
炖干豆腐 干豆腐 60 　 　 　 　 　 　
肉沫茄子 猪精瘦肉 10 茄子 60 　 　 　 　
圆葱木耳炒鸡蛋 圆葱 50 鸡蛋 30 木耳 3 　 　
黄瓜片炒鸡蛋 黄瓜 65 鸡蛋 30 　 　 　 　
荤      菜
猪肉炖宽粉 猪精瘦肉 55 宽粉 10 　 　 　 　
溜肉段 猪精瘦肉 60 青椒 10 胡萝卜 5 　 　
排骨炖土豆 排骨 100 土豆 40 　 　 　 　
清炒肉 猪精瘦肉 60 胡萝卜 10 　 　 　 　
木须肉 猪精瘦肉 55 鸡蛋 30 胡萝卜 5 木耳 2
中学6月27日—7月1日带量食谱
副食                     配料（单位：克）
素      菜
品名 食材 数量 食材 数量 食材 数量 食材 数量
肉沫茄子 猪精瘦肉 10 茄子 60 　 　 　 　
炖干豆腐 干豆腐 60 　 　 　 　 　 　
海带炖土豆 猪肉 10 海带 20 土豆 60 　 　
西红柿炒鸡蛋 西红柿 70 鸡蛋 30 　 　 　 　
猪肉炒芹菜 猪精瘦肉 10 芹菜 60 　 　 　 　
白菜海带炖粉条 猪肉 10 白菜 50 海带 20 粉条 10
黄瓜片炒鸡蛋 黄瓜 65 鸡蛋 30 　 　 　 　
猪肉炒土豆片 猪精瘦肉 10 土豆 50 胡萝卜 5 　 　
圆葱木耳炒鸡蛋 圆葱 50 鸡蛋 30 木耳 3 　 　
猪肉炒杏鲍菇 猪精瘦肉 10 杏鲍菇 50 胡萝卜 5 　 　
荤      菜
木须肉 猪精瘦肉 55 鸡蛋 30 胡萝卜 5 木耳 2
猪肉炖宽粉 猪精瘦肉 55 宽粉 10 　 　 　 　
排骨炖土豆 排骨 100 土豆 40 　 　 　 　
红烧肉 猪肉 80 　 　 　 　 　 　
酱香肉丝 猪精瘦肉 60 胡萝卜 5 黄豆酱适量 　 　 　
中学7月4日—7月8日带量菜谱
副食                     配料（单位：克）
素      菜
品名 食材 数量 食材 数量 食材 数量 食材 数量
白菜海带炖粉条 猪肉 10 白菜 50 海带 20 粉条 10
茄子炖土豆 猪精瘦肉 10 茄子 50 土豆 50 　 　
西红柿炒鸡蛋 西红柿 70 鸡蛋 30 　 　 　 　
猪肉炒香菇 猪精瘦肉 10 香菇 50 胡萝卜 5 　 　
猪肉芹菜土豆丝 猪精瘦肉 10 芹菜 20 土豆 50 　 　
烧茄子 茄子 80 胡萝卜 5 　 　 　 　
炖干豆腐 干豆腐 60 　 　 　 　 　 　
圆葱木耳炒鸡蛋 圆葱 50 鸡蛋 30 木耳 3 　 　
蒜苔炒鸡蛋 蒜苔 60 鸡蛋 30 　 　 　 　
猪肉炒角瓜片 猪精瘦肉 10 角瓜 80 　 　 　 　
荤      菜
牛肉炖土豆 牛肉 45 土豆 70 　 　 　 　
溜肉段 猪精瘦肉 60 青椒 10 胡萝卜 5 　 　
木须肉 猪精瘦肉 55 鸡蛋 30 胡萝卜 5 木耳 2
清炒肉 猪精瘦肉 60 胡萝卜 10 　 　 　 　
鱼香肉丝 猪精瘦肉 55 胡萝卜丝 10 青椒丝 10 木耳 2