为贯彻落实市市场监管局、县纪委监委工作部署，进一步开展全县市场监管领域2026年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康和市场秩序，县市场监督管理局制定《开展整治制售假劣肉制品专项行动工作方案》，明确工作目标、主要措施、工作制度、实施步骤。

在人口流动密集地区开展“严守食品安全底线 假冒伪劣肉制品专项整治在行动”宣传活动，向广大群众发放宣传单和宣传手册。与县公安局、县卫生健康局开展联合检查一次。 

我局执法人员对食品生产经营者重点检查是否采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，是否以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品；生产加工过程是否合法合规，是否超范围超限量使用食品添加剂，是否添加非食用物质；是否严格落实进货查验、加工过程控制、出厂检验等制度情况。重点排查城乡接合部、景区周边、农村集贸市场等重点区域，以及牛、羊、猪、驴肉铺等经营主体，是否以低价肉及肉制品冒充高价肉及肉制品，以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等，严厉惩处制售假劣肉制品违法行为。

从年初到现在共检查食品生产经营类主体、集贸市场67家次，排查问题是：2家索证索票不全，立即现场改正；1家肉制品小作坊因证书到期，产品（调理肉制品）在新版辽宁省小作坊禁止目录内，主动申请注销；2家经营过期食品（香肠），进行立案查处。